佛山市博亚经贸有限公司董事长赵波（一排左三者）日前接受信息时报记者专访。 去年，“汉武大帝”酒正式登陆佛山，随即成为第八届亚洲游泳锦标赛组委会指定接待用酒和2009东方模特广东赛区指定专用酒。在多家知名酒类企业盘踞的佛山，“汉武大帝”酒何以在激烈的竞争中成功占据一席之地？佛山市博亚经贸有限公司董事长赵波表示，注重环保理念、提高酿造工艺以及坚持诚信经营是“汉武大帝”酒的三个成功法宝。

注重健康理念
　　佛山市博亚经贸有限公司董事长赵波表示，“汉武大帝”酒是绿色健康的饮品。中国白酒按香型大致可分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型等。而酱香型的“汉武大帝”酒就是不可多得的酒中珍品。
　　酱香型白酒是我国白酒中较为珍贵的一个大类，目前产量约占全国白酒总产量的1%，茅台镇酱香酒驰名中外深受世人的喜爱。“汉武大帝”酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久，其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的，被视为高档招待酒、礼品酒、外交酒。
　　 “汉武大帝”酒继承和发扬了酿造酱香酒的传统工艺，采取当地矮棵、穗大、粒小的红高粱为主要原料，再辅以高温麦曲，严格按照端午采曲，重阳投料，一年一个生产周期。“汉武大帝”酒经过5年以上的瓷坛贮存，使得很多高沸点香味物质得以保存，低沸点物质被挥发，没有添加任何非发酵性物质，所有酿造出来的酒醇和绵软。经科学鉴定，精心酿制的“汉武大帝”酒能诱导肝脏金属硫蛋白含量的增加，是干预肝纤维化形成的重要机制，含有人体所需的微量元素多达200多种。所以饮酒时不刺喉，饮酒后不上头、不伤肝，是自然绿色的健康饮品。

环境优势工艺精纯
　　据介绍，在知名酒企林立的佛山，博亚经贸汉武大帝酒业可谓后起之秀。赵波表示，在激烈的竞争中，酿造工艺的高低决定着酒企的成败。“‘汉武大帝’酒的酿造用水和国酒‘茅台’同样来源于赤水河，不仅酸碱度、硬度适中，而且由于受地质地貌及土壤成分的影响，水体中含有大量的多种有益微量元素。其水质之好，实属少见。”
　　赵波表示，“汉武大帝”酒遵循古老的传统酿造工艺。实践表明，酱香型白酒生产，尤其是采用传统工艺酿制白酒，利用的是环境中的微生物群，而不是单一微生物。由于受海拔高度的影响，地势低凹的茅台镇形成了一个相对封闭的自然生态圈，为酿酒微生物群的生长、繁衍及驯化，营造了一个无可复制的自然生态环境。正是这些酿酒微生物群，对酒形成独特的“复合香型”产生着非常重要的影响，而“汉武大帝”酒也正是承接了这里得天独厚的条件。

诚信经营打造品牌
　　当今白酒市场混乱无序，“汉武大帝”酒却一直坚持着诚信经营。赵波表示，为了使消费者满意和放心，博亚经贸实行“先品后购”，消费者可先品尝酒，觉得好再购买。另外，“汉武大帝”酒业有一套健全的约束机制，加大对各部门诚信经营的监管力度，制定各种诚信经营的规章制度，保证企业诚信经营有章可循。
　　据了解，博亚经贸有限公司曾荣获“2009年度全国改革创新诚信建设百佳单位”，进一步提高了企业的知名度。而“汉武大帝”酒作为“第六届中国改革创新诚信建设百佳评比活动”指定接待用酒，具有非常深刻的意义。“汉武大帝”酒推出后，已在全国多个省份建立了销售网点，博亚人也决心借此东风，乘势而上，为发展广东乃至全国，尤其是广佛区域的酒业市场、酒文化多作贡献。